Streekproducten

Streekproducten zijn verbonden aan een gebied. Grondstoffen zijn zo veel mogelijk afkomstig uit de streek waar ook de verwerking plaatsvindt. In Limburg is het aanbod groot en divers.

Limburg en de Euregio onderscheiden zich hierin sterk, door de hoeveelheid maar ook door de beleving waarmee streekproducten verbonden zijn met de regio. Denk aan het Preuvenemint.

Vaak worden streekproducten volgens oude traditie of oud recept geproduceerd, zo verantwoord en duurzaam mogelijk. De meerderheid van de bewoners uit een streek erkennen producten als streekeigen, meestal omdat het een langdurige of historische bekendheid heeft. Limburgse streekproducten zijn kortom ‘Limburgs’, omdat ze hier zijn geproduceerd en geconsumeerd worden. Denk aan Kollenberger speltbrood, speciaalbieren van Brand en Gulpener, wijnen van De Apostelhoeve en vlees van het Livar Kloostervarken.

Jaaroverzicht evenementen streekproducten

• januari/februari: European Fine Food Fair 2011 Maastricht
• augustus: Preuvenemint Maastricht
• augustus: Gulpener oogstparade
• september: Öpke Döpke culinaire wandeling Stokhem
• september: Wahlwiller Wijnfeest
• september: Hopoogst
• elke donderdagmiddag: biologische markt Wyck
• elke zondagochtend: streekproductenmarkt Aubel (BE)
  

Proef Lokaal, streekproductcafé

• Poshoorn
  
• De Oude God

Verkooppunten streekproducten

• De VVV Limburgwinkels, Epen, Gulpen, Heerlen, Sittard en Valkenburg
• De Bisschopsmolen, Maastricht
• De Eyserhalte, Eys
• 't Sjöpke, Wijnandsrade
• Vermeeren, Slenaken
• Preuve Limburg, Maastricht

 

Het aantal streekproducten neemt steeds verder toe. Bovendien is het gebruik van streekproducten in opmars binnen de gastronomie, evenals het aantal initiatieven rondom streekproducten. Denk aan Slow Food Limburg en Geusseltgroep, maar ook aan vernieuwende en verbindende activiteiten zoals Kunst in de keuken.

Land van Limburg biedt een overzicht van producenten van streekproducten in Limburg.